Podpultni ormar za dozrijevanje mesa
1.553,50 € bez PDV-a / kom
Artkic podpultni dry ageing ormariž nudi preciznost, higijenu i stil u kompaktnom otisku. Izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika 18/8 i dvoslojnog Low-E tinted stakla , stvara idealno okruženje za dry ageing mesa. Značajke kao što su prisilna ventilacija zraka, sterilizacija UVC-om te vizualni i zvučni alarmi osiguravaju kontrolu i sigurnost, dok LED osvjetljenje poboljšava vidljivost unutar komore.
Kućište, okvir vrata i ručka vrata izrađeni su od nehrđajućeg čelika 18/8.
Vrata su izrađena od 2 sloja nisko-E kaljenog stakla.
Uključeno zaključavanje vrata.
Spremnik za destiliranu vodu od ABS-a – destilirana voda mora se napuniti ručno.
Prikaz obavijesti i zvučnog alarma kada vlažnost spremnika za vodu padne ispod 15%.
Alarm koji označava vrata otvorena dulje od 3,5 minute.
Ugrađena UVC svjetiljka za sterilizaciju.
Prisilno hlađenje pomoću ventilatora.
LED svjetla postavljena s obje strane komore i na strop.
Maks. opterećenje po kuki: 25 kg.
Maks. punjenje šipke za vješanje: 50 kg.
Raspon temperature: 1 °C – 25 °C.
Podesivi raspon vlažnosti: 60 – 85 %.
Prikazana je trenutačna razina vlažnosti.
Pravilni toplinski, ventilacijski i vlažni uvjeti za suho meso koje stari.
Uključene su kuke i pladanj za sol.
Brand
Hendi
Povezani proizvodi
