Tajna formula ugostiteljskih objekata – kako napraviti najbolji frappe?

Dok odbrojavamo zadnje dane ljeta i lagano ulazimo u jesensko vrijeme još se uvijek možemo [...]

21
ruj
Pet najvažnijih proizvoda u barmenstvu – u što vrijedi uložiti?

Svaki barmen zna koji proizvodi su najvažniji u njegovu poslu. Barska oprema važna je za [...]

07
ruj
Zbog ovog propusta mnogi barovi dobivaju kazne

Ako ste voditelj ili zaposlenik u baru ili restoranu vjerojatno strepite od inspekcija koje mogu ozbiljno [...]

02
kol
Ovo su ključni elementi za pripremu odlične kave u baru

Većina ljudi u Hrvatskoj uživa u svakodnevnom ispijanju kave. To je navika, ritual, izvor motivacije [...]

22
srp
Nemojte raditi ovu grešku prilikom pripreme kave

Napraviti savršenu kavu veoma je zahtjevan zadatak, a pogotovo mladim baristima koji tek pripravljaju svoje [...]

15
srp
Evo na što morate pripaziti ako kupujete ledomat za ugostiteljstvo

Svaki bar i restoran treba profesionalni ledomat. Njegova nabavka predstavlja poveću investiciju i upravo je [...]

06
srp
Evo kako izabrati i kupiti profesionalni sokovnik za ugostiteljstvo

Vlasnici barova često ne mogu odlučiti koji je sokovnik najbolje za kupiti za komercijalnu upotrebu. [...]

01
srp
Kava za ugostiteljstvo: Evo kako smanjiti potrošnju, a povećati kvalitetu

Većini barova u Hrvatskoj upravo kava predstavlja glavni izvor prihoda. Zbog toga je potrebno osigurati da: [...]

17
lip
Evo kako gostu pružiti savršeno iskustvo i navesti ga da se vrati u bar

Za pravi doživljaj bara nije dovoljno samo pripraviti ukusno piće, već je potrebno gostu potaknuti sva čula. [...]

17
svi
Evo kako do savršenog gin tonica

Ne postoji ništa bolje od osvježavajućeg gin tonika na vrući dan. Međutim, znate li kako [...]

25
tra